Eventi collaterali

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Luca Montersino

Sabato 26 settembre - Piazza Santa Rosa

Dalle 18:00 - Luca Montersino

Il noto Chef Luca Montersino presenterà il suo ultimo libro, edito da Mondadori Electa e intitolato "Il Montersino. Grande Manuale di cucina e pasticceria."

Luca Montersino, infatti, non è un pasticcere qualsiasi. E' innanzitutto un ricercatore e un innovatore, la cui missione è da sempre quella di coniugare artigianalità e tendenza, tradizione e novità, ma soprattutto gusto e salute. Per questo ha fondato "Golosi di salute" e per questo il suo ultimo libro tratta in modo sistematico e completo tutte le tappe della buona cucina: dalla selezione delle materie prime, alle preparazioni di base, alle tecniche del taglio, fino alle proprietà nutritive dei singoli alimenti, trasformando "Il Montersino" in un utilissimo manuale per raggiungere il risultato perfetto.  

 

 

Luca Montersino